Zelfgemaakte erwtensoep van Stichting De Warmoes

Woensdagmiddag werden we blij verrast door Maria. Ze had zelfgemaakte erwtensoep gemaakt met onder andere ui, wortel en prei uit eigen (moes)tuin. Maria is een van de vrijwilligers van de Historische tuinderij Lent in Nijmegen-Noord. Ze geeft daar o.a. rondleidingen aan verschillende groepen & scholieren uit de 024 regio.

De Warmoes is een bijzonder stukje groen in onze Waalstad. Ze telen op deze locatie zelf allerlei groente en fruit zoals de ‘warmoezeniers’ in vroegere tijden ook deden. Ze doen dit met veel variatie in rassen en soorten. In de unieke hoogstamboomgaard vind je nog bijzondere oude appel-, peren-, kersen- en pruimenrassen, zoals ‘Sijsjespeer’, ‘Lentsche Roode’ en ‘Sterappel’. Er is tevens ook kleinfruit zoals aardbeien, verschillende soorten bessen, frambozen en ook bramen. Op de akkers in de boomgaard en in koude bakken en kas telen ze vele soorten groenten. De oogst verkopen ze in het winkeltje en tijdens plukdagen.


Lees “Zelfgemaakte erwtensoep van Stichting De Warmoes” verder

Volg & LIKE ons!

Wie heeft het beste menu van de zorg?

Wie kookt het beste menu van de zorg in 2018? Leverancier van versproducten in de zorg Distrivers organiseert ook dit jaar weer de kookwedstrijd van de zorg. Er mogen 8 landelijke zorgorganisaties meedoen aan de voorrondes in september, oktober en november.

Strenge jury
Het menu van de deelnemers is beoordeeld op onder andere originaliteit bij de doelgroep, toepasbaarheid in de zorg, kostprijs en voedingswaarden. Op de dag zelf kent de jury punten toe, op basis van een aantal aspecten. De jury proeft en beoordeelt één regulier gerecht, één gerecht zonder toegevoegd zout en één met een afwijkende consistentie.

Lees “Wie heeft het beste menu van de zorg?” verder

Volg & LIKE ons!

We Are Food brengt gezond eten dichter bij belevingswereld van jeugd

Op vrijdag 1 juni is in Oss de 4e themamaand van ‘We Are Food 2018’ afgetrapt: ‘De Gezonde School.’ Deze maand staat in het teken van aandacht voor gezonde voeding op school. Scholengroep Het Hooghuis zet de volgende stap in haar ontwikkeling als Gezonde School met het project ‘Wereldburger’.


De jeugd is de toekomst

Jongeren zijn de Wereldburgers van de toekomst. Met dit project worden Brabantse middelbare scholieren uitgenodigd om anders naar hun favoriete eten te kijken. Zo maakt Noord-Brabant gezonde wereldburgers voor de toekomst. Dat begint op de Gezonde School. Het Hooghuis heeft alle 5000 leerlingen van twaalf tot achttien jaar aan het werk gezet met de thema’s duurzaamheid, gezondheid en (eet-)culturen, door ze met behulp van een web-app hun eigen ‘Wereldburger’ te laten ontwerpen. De ambitie is om dit project nationaal en zelfs internationaal uit te rollen om het belang van gezonde voeding voor kinderen en jongeren onder de aandacht te brengen.

Lees “We Are Food brengt gezond eten dichter bij belevingswereld van jeugd” verder

Volg & LIKE ons!